Ideali per dare brillantezza ed eleganza alle preparazioni di pasticceria, le glasse a specchio GLF sono il frutto di materie prime di ottima qualità, attentamente selezionate e trasformate attraverso un innovativo processo produttivo. Utilizzabili sia a temperature positive che negative, dalla copertura e dall’aggrappamento perfetti, si caratterizzano per il gusto delicato e ben bilanciato. Le glasse a specchio sono un prodotto versatile, utilizzabile non solo sulle torte, ma anche su mousse, dessert, semifreddi e bavaresi. Senza glutine e senza grassi idrogenati.